こんにちは！おたふく風邪にかかってしまって、本当につらいですね。特に、口を開けて食事をするたびに痛むのは大変でしょう。でも、心配しないでください。食事に少し気を配るだけで、回復が早まり、ずっと楽になりますよ。この件について、詳しくご説明しますね。
なぜ食事に特に注意する必要があるのか？
おたふく風邪とは、簡単に言うと、顔の両側にある唾液を分泌する「耳下腺」が炎症を起こし、腫れてしまう病気です。私たちは食事をするたびに、特に酸っぱいものを見たり食べたりすると、耳下腺が活発に働いて唾液を分泌します。今、その耳下腺が「病気」になっているのに、さらに無理をさせると、痛みが増し、腫れもひどくなってしまいます。
ですから、食事の基本的な原則は、耳下腺をしっかり休ませ、同時に体がウイルスと戦うための十分な栄養を確保することです。
核心的な問題：なぜ酸っぱいものを食べてはいけないのか？
これは実はおたふく風邪の食事で最も重要なポイントです！
小さな実験をしてみましょう。今、とても酸っぱい梅干しやレモンを食べているところを想像してみてください。もう口の中に唾液が湧いてきませんか？
この「唾液が湧く」という動作こそ、耳下腺が働いている証拠です。酸っぱい食べ物は、耳下腺の唾液分泌を最も強く刺激する「信号弾」なのです。
元々、あなたの耳下腺は赤く腫れて痛み、いわば「ストライキ」状態にあります。そこに酸っぱいものを食べると、残業を強制するようなもので、次のようなことが起こります。
- 痛みの悪化：唾液分泌が増えると、炎症を起こしている耳下腺内部の圧力が上がり、より痛みを感じるようになります。
- 腫れの悪化：炎症部位を刺激することで、腫れが引きにくくなる可能性があります。
ですから、おたふく風邪の期間中、そして回復後しばらくの間は、酸味のあるものはすべて「ブラックリスト」に入れるべきです。
避けるべき酸っぱい食べ物の例：
- 果物：レモン、オレンジ、みかん、サンザシ、ヤマモモ、パイナップル、キウイフルーツなど。
- 調味料：酢、ケチャップ。
- 飲み物：酸梅湯、果実酢飲料、ヨーグルト（特に酸味の強いもの）。
- おやつ：酸っぱいキャンディ、干し梅、漬物など。
では、具体的に何を食べるべきか？
いくつかのキーワードを覚えておきましょう：穏やか、柔らかい、あっさり、消化しやすい。
推奨される食べ物 (ホワイトリスト)
-
主食類（流動食または半流動食）
- お粥/白粥：最も定番の選択肢で、ひき肉や刻んだ野菜を加えて塩味のお粥にしても良いでしょう。
- 柔らかく煮た麺/すいとん：柔らかく煮て、ほとんど噛まずに食べられるもの。
- 蓮根粉/オートミール：飲み込みやすく、栄養もあります。
- 茶碗蒸し：なめらかで、タンパク質が豊富です。
-
野菜類
- 冬瓜、白菜、きゅうり、ヘチマなど、酸味のない野菜を選びましょう。
- 野菜のピューレや冬瓜のスープのような形で調理するのが最適で、飲み込みやすいです。
-
果物類
- 酸味がなく、水分が多い果物を選びましょう。例えば、スイカ、梨、メロンなど。
- そのまま食べるか、ジュースにして飲む（砂糖や酸味のある調味料は加えないでください）。梨は氷砂糖と一緒に煮て、喉に優しく心地よい梨水にしても良いでしょう。
-
飲み物類
- 温かい水をたくさん飲む：これが最も重要で、体の代謝を助け、デトックス効果もあります。
- 緑豆スープ：熱を冷まし、解毒作用がありますが、砂糖を入れすぎないように注意してください。
- 絞りたてのきゅうりジュース、スイカジュース。
避けるべき食べ物 (ブラックリスト)
上記の酸っぱい食べ物の他に、以下のものもできるだけ避けてください：
- 硬いもの、噛みにくい食べ物：ナッツ、フライドチキン、硬いパン、セロリなど。咀嚼動作も耳下腺を痛めます。
- 辛いもの、刺激の強い食べ物：唐辛子、花椒、生姜、ニンニクなど。これらは炎症を起こした粘膜を刺激します。
- 脂っこい食べ物：油条（揚げパン）、脂身の多い肉、バーベキューなど。病気中は消化能力が低下しているため、食べると不快感があります。
- 「発物（はつぶつ）」：これは伝統的な概念で、例えば海鮮、羊肉、ニラなど、炎症を悪化させると考える人もいるため、念のため一時的に避けるのが良いでしょう。
一日三食の献立例
ここに簡単な献立の例を挙げますので、ご自身の好みに合わせて調整してください：
- 朝食：粟粥一杯、茶碗蒸し一つ。
- 昼食：柔らかく煮た麺一杯、細かく刻んだ青菜の葉と少量のひき肉を加える。
- 間食：温かい梨ジュース一杯、またはスイカ数切れ。
- 夕食：白米粥一杯、冬瓜のあっさり炒めピューレを添えて。
とにかく、病気中は口の中が不快で、食欲がないのは当然です。しかし、早く回復するためには、できるだけ何かを食べて栄養を確保することが大切です。耳下腺の腫れと痛みが完全に引いたら、ゆっくりと通常の食事に戻していきましょう。早く良くなることを願っています！