食品安全

抹茶は人工着色されることがありますか？ はい、抹茶は人工的に着色されることがあります。一部の生産者は、コスト削減や製品の色をより鮮やかに見せるために、天然の抹茶の色を模倣するために食用色素（例：E102、E133など）を添加することがあります。これは低品質な製品や偽造品によく見られ、食品の安全性や健康に影響を与える可能性があります。

茶畑では農薬を使用しますか？ はい、茶畑では栽培過程で農薬を使用する可能性があります。主な理由としては以下が挙げられます。 病害虫の防除：茶葉はチャノミドリヒメヨコバイなどの害虫や、茶もち病などの病害、雑草の影響を受けやすいため、農薬はこれらの脅威を効果的に抑制し、茶葉の収量と品質を確保するために使用されます。 使用状況：現代の茶畑では農薬の使用は比較的一般的ですが、厳格な規制が存在します。