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ブルーボトルコーヒー「48時間ルール」の挑戦:グローバル展開を背景に、「焙煎後48時間以内の豆を使用する」という品質の公約をいかにして守っているのか。このルールはブランドを確立すると同時に、成長の最大の足かせとなっているのでしょうか。
ブルーボトルコーヒー
これは非常に素晴らしく、ブルーボトルコーヒーの核心を突く質問です。ブランドの魂とも言える約束と、ビジネスの現実との間に存在する緊張関係に触れています。私たちは二つの側面から深く掘り下げてみましょう。**「いかにして実現しているのか」そして「それはボトルネックとなっているのか」**です。
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