什么是冷压法(或压榨法),它适用于哪些类型的油?

什么是冷压法(或压榨法)?

嘿,你好!我是平时挺喜欢研究精油和植物油的爱好者,冷压法这个东西我用过不少次产品,也自己试着了解过。简单说,冷压法(也叫压榨法)就是一种从植物里提取油的传统方法。它不用高温加热,也不用化学溶剂,就靠机械压力把油从种子、坚果、果实或果皮里“挤”出来。想象一下,你在家榨橙汁,用手或机器用力压橙子,汁就出来了——冷压法差不多就是这个原理,只不过更专业,用大机器来压。

为什么叫“冷压”呢?因为整个过程保持在低温(通常低于49°C),这样能保留油里的营养成分、香味和颜色,不会因为热而破坏掉好东西。比起其他方法,比如用热或化学提取的,它更天然,油的品质也更高。不过,缺点是产量不高,成本也贵点。

它适用于哪些类型的油?

冷压法特别适合那些容易从植物原料中挤出油的类型,主要分两类:植物油(也叫基础油或载体油)和某些精油。下面我列几个常见的例子,帮你好懂:

  • 植物油(食用或护肤用的基础油)

    • 橄榄油:从橄榄果实压榨,超级常见,吃或抹皮肤都行。
    • 椰子油:从椰子肉里压出来,保湿效果好。
    • 杏仁油、荷荷巴油、芝麻油:这些从坚果或种子压榨,适合做按摩油或护肤。
    • 为什么适合?因为这些原料油脂含量高,压一压就出油了。
  • 精油(芳香疗法用的浓缩油)

    • 主要用于柑橘类,比如橙油、柠檬油、葡萄柚油:从果皮压榨出来,闻起来超级新鲜。
    • 为什么只限这些?精油大多用蒸馏法提取,但柑橘皮油脂丰富,冷压能直接挤出精华,还带点果香。

总的来说,冷压法不适合所有油,比如从花朵或叶子提取的精油(如薰衣草或薄荷),那些通常需要蒸馏或溶剂法,因为压不出来多少东西。如果你想买冷压油,记得看标签上有没有“cold-pressed”或“virgin”,那样品质最好!有啥问题再问我哦,我平时就爱分享这些小经验。