スーパーフードのサプライチェーンで最も発生しやすい詐欺の種類は何ですか？

承知しました。以下の通り、Markdown形式で日本語訳を直接お返しします。

はい、ではこのトピックについてお話ししましょう。

スーパーフードに潜む落とし穴、最も一般的な詐欺は実はこの数種類

どうも。いわゆる「スーパーフード」と言えば、チアシード、キヌア、マヌカハニー、エクストラバージンオリーブオイル… 聞こえはすごく健康的で、値段もまさに「スーパー」ですよね。しかし、その高価さと人気ゆえに、業界の闇は深く、偽装や不正の手口も次々に現れています。

最も頻繁で蔓延している詐欺現象についてですが、私の見解では、まず間違いなくトップに来るのは——混ぜ物・希釈 (Adulteration/Dilution) です。

要するに、高価なものに安価なものを混ぜ、消費者に純粋でないものを高額で買わせる のです。この手口はコストが低く、素人が肉眼で見分けるのが非常に難しいため、業者が最も好んで用いる策略です。

以下に、特に被害の多い「重点分野」の例をいくつか挙げます。見ればすぐにお分かりいただけるでしょう：

ワースト１の「大穴」: 混ぜ物・希釈

まるで「フレッシュオレンジジュース」を買ったのに、中身が半分が水とサッカリンだった、というのと同じような話です。

代表例1：ハチミツ（特にマヌカハニー） これは古典的な事例です。大金を払って買った「天然／地蜂蜜」というものが、大量の 果糖ブドウ糖液糖や米シロップ を混ぜられている可能性が非常に高いのです。これらのシロップは原価が非常に安く、色や質感もハチミツに似ているため、混ぜられても誰にも気づかれません。さらに高価なマヌカハニーでは、悪質な業者が普通のハチミツでごまかしたり、低グレードのマヌカハニーにシロップを混ぜて、高グレードを示すUMF/MGOラベルを貼り、高値で売りつけたりします。
代表例2：エクストラバージンオリーブオイル この分野の闇の深さは底知れません。本物のエクストラバージンオリーブオイルは低温圧縮されており、栄養価が高いものです。しかし、棚に並ぶ多くの「エクストラバージン」は、より安価な精製オリーブオイル、あるいは他の植物油（例えばひまわり油、大豆油） が混ぜられていて、そこにクロロフィルで色付けされていることがあります。素人が外観や香りだけで見分けるのは、ほぼ不可能です。
代表例3：各種「スーパーパウダー」 例えば 抹茶パウダー、スピルリナパウダー、アサイーパウダー などです。偽装者は、高価な抹茶粉に 普通の緑茶粉末、安価なデンプン、さらには食用色素 を混ぜたり、スピルリナパウダーに他の藻類粉末を混ぜたりします。購入者が手にするものの、おそらく50%だけが「本物」で、残りは単なるごまかしの充填剤である可能性があります。

ワースト２に並ぶ「裏ルール」: 粗悪品を上等に見せかける産地偽装

これも非常に一般的で、本質的には情報詐欺であり、消費者に高級品を買ったと思わせます。

品種／等級詐欺： 最も典型的なのが、先述したマヌカハニーです。その有効成分（MGO）が等級と価格を決定します。多くの悪質業者は、普通のハチミツに偽ラベルを貼ったり、低等級品を高等級品として偽装して販売しており、価格差は数倍にもなることがあります。
産地詐欺： 多くの食品は特定の産地で名高く、それゆえ高価になります。例えば、「ペルー産キヌア」、「メキシコ産チアシード」、「チベット産クコの実」などです。偽装者は、他の普通の産地の類似品に「黄金産地」のラベルを張り替えて 販売します。例えば、国産の普通のキヌアを南米産の高級品として売るなどです。同じキヌアでも、品質も価格体系も全く異なります。
「オーガニック」偽装： 「オーガニック（有機）」の表示には非常に厳格な認証が必要で、そのコストは高いものです。そのため、全くオーガニック認証を受けていない製品が、無断で包装に「Organic（有機）」のラベルを印刷し、価格を倍増させて販売するケースがよくあります。これは野菜、穀物などの製品で特に頻繁に見かけられます。

なぜこんなに「落とし穴」が多いのか？

簡単に言って二つの理由があります：

サプライチェーンが長すぎる： ひとつのスーパーフードが、産地の生産者の手元からあなたのキッチンに届くまでには、収集業者、加工工場、輸出業者、輸入業者、卸売業者、小売店…と、多くの段階を経ます。それぞれの段階で誰かが不正を働く可能性があるのです。
利益率が高すぎる： まさに「スーパー」の名を冠するがゆえに高額であり、利益幅が巨大です。巨額の利益は当然、詐欺を生み出します。

普通の人はどうすれば落とし穴を避けられるか？

私たち普通の消費者に専門的な検査機器はありませんが、いくつかの基本原則を覚えておきましょう：