最終的に選ばれた61の赤ワイナリー以外に、当時検討されたが最終的に落選した「候補」ワイナリーはありましたか？

1855年ボルドー格付けで「落選」したシャトーについて

こんにちは！私はワイン、特にボルドーの歴史について調べるのが好きです。あなたの質問はとても興味深いですね。1855年のパリ万博で選ばれた61の格付シャトー（メドック60＋ソーテルヌ1）について、確かに当時検討されながら最終的に選ばれなかったシャトーがありました。その過程と背景を、学術的になりすぎず、分かりやすい言葉で簡単に説明しますね。

選定の背景

1855年、ナポレオン3世はパリ万博でボルドーワインをアピールしようと、ボルドー商工会に「トップシャトーのランキング」作成を急ぎ指示しました。商工会は地元のワイン仲買人（ブローカー）に依頼し、シャトーの評判、ワインの価格、品質に基づいて順位付けさせました。仲買人たちは適当に選んだわけではなく、過去数十年の市場データ、特にワインの平均販売価格を参考にしました。当時は価格の高さが品質の高さを示していたからです（今の売上ランキングを見るような感じですね）。

最終的に61のシャトーが選ばれ、1級から5級に分類されました。しかしこれはゼロから始めたわけではなく、最初に検討対象となるより多くのシャトーを含むリストがありました。簡単に言えば、仲買人たちが候補をブレインストーミングで挙げ、その中から最高峰を選んだのです。

「落選」した候補シャトーは？

はい、確かに落選したシャトーは存在します！歴史的記録によれば、当時仲買人たちが検討したシャトーはおそらく100以上あったとされますが、61だけが選ばれました。いくつか例を挙げてみましょう（これは公式リストではありませんが、歴史研究やシャトーの記録に基づいています）：

メドック地域の例：
- シャトー・カントナック・ブラウン（Château Cantenac-Brown）：当時品質は良く候補リストにも上がっていましたが、最終的に3級以下とされ正式な格付けには入りませんでした。理由はワイン価格が安定して上位ではなかったか、生産量が十分でなかったためと考えられます。
- シャトー・ラ・ラギューヌ（Château La Lagune）：実は最初の議論では名前が挙がっていましたが落選しました。後に1973年に3級に昇格しています（ただしこれは別の格付け制度です）。落選理由？当時は評判がまだ十分に確立されていなかったためかもしれません。
- **シャトー・オー・バージュ・リベラル（Château Haut-Bages-Libéral）**のようなシャトーも、仲買人に検討されましたが、最終的に5級の壁を破れませんでした。なぜか？仲買人たちは、そのワインの価格と品質の安定性が選ばれたシャトーに及ばないと判断したのです。
ソーテルヌ＆バルサック甘口ワイン地区：
- 選ばれたシャトー以外にも、ここにも落選したシャトーがありました。例えば**シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー（Château de Rayne-Vigneau）**は候補に上がりましたが1級には入れませんでした。理由は甘口ワインの選定では糖度と熟成ポテンシャルがより重視され、当時のデータが突出していなかったためと考えられます。

これらの落選シャトーは質が劣っていたわけではなく、その多くは後に高い実力を証明し、今ではある格付シャトーよりも高価なワインを造る所さえあります！しかし1855年当時、選定基準は非常に厳しく、主に過去の価格記録が重視されました。もしあなたのワインの平均販売価格がトップ61に入っていなければ、基本的に落選したのです。

なぜ落選したのか？主な理由

私が読んだ資料やワイン仲間との会話から、落選の主な理由は以下の通りです：

価格要因：これが核心です。仲買人たちは過去50年のオークション価格で順位付けしました。もしあなたのワインの平均価格が基準に達していなければ、除外されたのです。短期間だけ価格が高くても、長期のデータが伴わないシャトーもありました。
評判と安定性：品質の波が大きいシャトーや、所有者が変わったばかりで将来性が不透明なシャトーは、仲買人に不安視されました。
地域と生産量：メドック以外のシャトー（例：ペサック・レオニャン）は対象外でした。一部は非常に高品質でも、選定範囲が限られていたのです。
政治的要素や人的関係：少しゴシップめきますが、当時は仲買人の好みやシャトー間の競争が影響した可能性があります。歴史家の中には、あるシャトーが十分な「PR」をしなかったために落選したと考える人もいます。

要するに、この格付けは完璧ではなく、19世紀半ばの市場状況を反映したものです。考えてみてください、当時は交通網も未発達で、評価は仲買人の経験とデータだけに頼っており、今ほど科学的ではなかったのです。

その後どうなったのか？

面白いことに、この格付けはその後ほとんど変更されていません（1973年のムートン・ロートシルトの1級昇格を除く）。しかし多くの落選シャトーは努力によって実力を証明しました。現在のボルドーには他の格付け制度（サンテミリオンやグラーヴなど）もあり、そこでかつての「元落選者」が選ばれているケースもあります。もし興味があれば、ラ・ラギューヌのようなワインを試してみることをお勧めします。コスパが良く、歴史の味わいも感じられますよ！

もし特定のシャトーについて質問があったり、落選エピソードをもっと知りたい場合は、いつでも言ってくださいね！専門家ではありませんが、ここ数年ボルドーワインをたくさん飲んできましたから、ははは。乾杯！