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精油的来源部位
| 植物部位 | 典型精油举例 | 说明 |
|---|---|---|
| 花朵 | 玫瑰、橙花、洋甘菊、薰衣草 | 花瓣或花序通过蒸馏/溶剂萃取获得芳香分子 |
| 叶片 | 茶树、尤加利、薄荷、迷迭香 | 叶子富含挥发性单萜、氧化物等活性成分 |
| 果皮／果实 | 柠檬、甜橙、葡萄柚、杜松 | 柑橘类多采用冷压法，从外层果皮腺点直接压榨 |
| 树皮 | 肉桂、桂皮、紫檀 | 含醛类或酚类化合物，香味浓烈 |
| 木材／心材 | 檀香、雪松、香柏 | 木质部经蒸馏得到较稠厚的基调香 |
| 根／根茎 | 姜、岩兰草、没药 | 地下部分含倍半萜等成分，气味深沉 |
| 种子／籽 | 胡萝卜籽、芫荽籽、豆蔻 | 多带辛香或草本清香 |
| 树脂／胶汁 | 乳香、安息香、没药 | 采集树脂后水蒸气蒸馏或溶剂萃取 |
总结 精油并非只源自植物的单一部位，而是依据植物种类与其所含芳香分子的分布，可从花、叶、果皮、树皮、木材、根、种子乃至树脂等多个部位萃取获得。