列级庄的“副牌酒”（Second Wine）是否也享有该酒庄的等级荣誉？副牌酒的出现对分级制度有何影响？

列级庄的“副牌酒”是否享有酒庄的等级荣誉？

嘿，你好！我是挺喜欢喝波尔多红酒的，平时也研究过这些分级的事儿。咱们就来聊聊这个话题吧，我尽量用大白话解释清楚，不绕弯子。

先说说啥是“副牌酒”（Second Wine）。简单讲，在波尔多那些著名的列级庄（比如拉菲、玛歌这些大名鼎鼎的酒庄），他们每年酿酒时，会从最好的葡萄和酒液里挑出顶级的那部分，做成他们的主牌酒（就是酒庄的招牌产品）。剩下的那些质量稍差一点的（但也不差劲），就单独酿成另一个品牌的酒，叫副牌酒。比如，拉菲的副牌就叫“小拉菲”（Carruades de Lafite）。这玩意儿是为了不浪费好材料，同时还能多赚点钱。

现在，关键问题：副牌酒能不能沾主牌酒的等级光？答案是不能。波尔多的分级制度（比如1855年的列级庄分级）是针对酒庄的主牌酒定的，那些一级庄、二级庄的荣誉只属于主牌。副牌酒虽然出自同一个酒庄，但它不算在分级里面，就跟个“弟弟”似的，没资格分享大哥的头衔。举例说，拉菲是公认的一级庄，但小拉菲就不是，它只是个普通的AOC级酒（波尔多产区的基本认证），价格也便宜不少。你买副牌酒的时候，别指望它有主牌的“列级庄”标签，那是不带的。

副牌酒的出现对分级制度有啥影响？

副牌酒这个概念大概从20世纪80年代开始流行起来（有些酒庄更早），它对波尔多的分级制度影响挺大的，但不是坏事儿。咱们分点说说：

• 正面影响：它帮酒庄维持了高标准。以前，如果酒庄年份不好，葡萄质量参差不齐，他们可能会把次点的酒混进主牌里，结果拉低整体质量。现在有了副牌，就能把不完美的部分单独卖掉，主牌保持顶级水准。这间接保护了分级制度的声誉，让那些列级庄的荣誉更靠谱。

• 负面影响：有点模糊了分级的界限。有些人觉得，副牌酒借着酒庄的名气卖得挺火（比如小拉菲也贵得要命），这让分级制度显得没那么严格了。本来分级是评酒庄实力的，现在副牌一出，消费者可能混淆，以为副牌也算“列级”。另外，它让市场更复杂，新手容易被忽悠，花冤枉钱。

总的来说，副牌酒让波尔多酒更亲民了（入门级选择多），但也提醒我们，分级制度不是万能的，得看酒本身质量。建议你买酒时，多看年份和品酒笔记，别光盯着“列级”俩字儿。如果你刚入门，试试副牌酒当起步，性价比高！有啥其他问题尽管问，我再分享分享经验。🍷