なぜ一部のワイナリーは「シャトー」を使用し、他のワイナリーは使用しないのですか？

なぜ一部のワイナリーは「シャトー」を使い、他は使わないのか？

ワイン、特にボルドーの赤ワインが好きで、ワイナリーの命名方法も少し研究しています。かいつまんで言うと、これはフランスワインの伝統と地域性に関わる問題です。専門用語抜きで、気軽に話す感じで順を追って説明しますね。

まず「シャトー」の意味

• 「シャトー」はフランス語で「城」または「大邸宅」を指します。ワインの世界では、単なる名称ではなく、城のような外観のワイナリー施設を特に意味します。歴史ある邸宅、ブドウ畑、醸造設備を備えたワイナリーが該当します。
• 例えば有名なシャトー・ラフィット・ロートシルトは、実際に古城の中に建てられており「シャトー」を冠しています。これはボルドー地方で特に一般的で、何世紀も前の貴族の邸宅から発展したワイナリーが多いためです。

使用の有無が分かれる理由

• 地域と伝統の要因：主に産地によって異なります。フランスワインの本拠地であるボルドーでは、歴史的伝統からほとんどのワイナリーが「シャトー」を使用。ボルドーのワイナリーは大規模な荘園が多く、「城」の風格や歴史的価値を重視するためです。シャトー・マルゴーなどの名称が典型例です。

• 地域による差異：他の産地では必ずしも使われません。例：

  • ブルゴーニュでは「ドメーヌ（地所・領域）」が多用されます。家族経営の小規模農場が主流で「城」の風格を持たないため。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが代表例です。
  • ローヌ渓谷やロワール渓谷では「クロ（囲い畑）」や所有者の名前をそのまま使い、「シャトー」を付けません。
  • ボルドーでも、近代的なワイナリーや小規模生産者で大邸宅を持たない場合は無理に使用せず、「メゾンXYZ」やブランド名のみを使います。

• 歴史とマーケティング的要因：「シャトー」の使用はブランディング戦略とも言え、高級感や伝統的なイメージを醸成します。「城のワイン」という響きにはストーリー性がありますね！ただし、本来のスタイルに合わないワイナリーが使うと不自然です。そのため現状や地域慣習に基づいて判断されます。

• 例外事例：グローバル化により、米国やオーストラリアなど非フランスのワイナリーも使用例がありますが、伝統的用法ではありません。フランスのAOC制度（原産地統制名称）では、特にボルドーにおいては実在のワイナリーのみが使用を認められています。

要するに、これは厳格なルールではなく、フランスワイン文化の一部です。中国で物の名前を歴史や地方色を考慮して付けるのと同じですね。ワイン購入時、「シャトー」付きの表記があれば、通常はボルドースタイルのエレガントで長期熟成向きの赤ワインです。他に質問があれば何でもどうぞ、経験談もお話しします！