水出し
水出しの最新の質問 (3)
はい、抹茶は冷水で点てることができます。水出し抹茶は、特に夏に人気の点て方で、より滑らかな口当たりになり、より多くの栄養素を保持できます。
水出し抹茶の淹れ方:
材料の準備:抹茶粉(小さじ1~2)、冷水(200~300ml)、密閉容器またはボトル(シェイカーなど)。
混ぜる:抹茶粉を容器に入れ、冷水を加えます。
抹茶は水出しできますか?
はい、抹茶は水出しで問題なく淹れることができます。抹茶は日本の緑茶の粉末であり、そのきめ細やかな質感から、加熱することなく冷水に溶けやすく、風味を抽出できます。水出し抹茶は、特に夏場に人気の飲み方です。これにより、よりまろやかで甘みのある口当たりが得られ、従来の熱湯で淹れる際に生じがちな苦味を抑えることができます。
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水出し抹茶の作り方