1855年之前，波尔多是否存在其他非官方的酒庄排名？

1855年之前，波尔多酒庄有没有其他非官方排名？

嘿，你好！我是挺喜欢研究葡萄酒历史的爱好者，尤其是波尔多红酒那块儿。你的问题问得挺有意思的，我就来简单聊聊吧。咱们一步步说清楚，别急。

先说说背景

大家都知道，1855年那个著名的波尔多酒庄分级（就是梅多克和苏玳的官方排名）是法国皇帝拿破仑三世为了巴黎世博会搞出来的。那是第一次官方的、正式的排名，主要是基于酒庄的声誉和酒的价格来分的级。但你问的是在这之前，有没有其他非官方的排名？答案是：有的，而且挺多的。这些排名不是政府或官方机构定的，而是酒商、收藏家或者旅行者自己总结出来的，更多是基于个人经验、市场价格和口碑。它们不算“官方”，但在当时影响很大，帮助人们挑选好酒。

历史上的一些例子

让我举几个容易懂的例子来说明。这些排名最早可以追溯到18世纪，那时候波尔多红酒已经开始出口到英国、荷兰等地，酒商们就自然而然地开始“评级”了：

• 18世纪的酒商列表：大概从1700年代开始，波尔多的酒经纪人（就是中间商）就会根据酒的售价和质量，给酒庄排个序。比如，1745年左右，有个叫Intendant Dupin的人列了个榜单，把酒庄分成几类，顶级的是像拉菲（Lafite）和玛歌（Margaux）这样的。为什么这么排？因为这些酒卖得贵，品质稳定，买家反馈好。这不是官方的，但酒商们用它来做生意，挺实用的。

• 托马斯·杰斐逊的记录：这个更有趣！美国开国元勋杰斐逊是个大酒迷，1787年他去波尔多旅行，亲自品尝并记录了当地的顶级酒庄。他列出了四个“一级酒庄”：拉菲、拉图（Latour）、玛歌和侯伯王（Haut-Brion）。这四个后来在1855年分级里也都是顶级（除了侯伯王在格拉夫区，但声誉超高）。杰斐逊的排名纯属个人观点，但他影响力大，很多人都参考它。这算是非官方排名的经典例子。

• 其他零散的排名：再往前推，17世纪末就有英国人记录波尔多酒的“等级”，比如根据酒的甜度或产区分。到了19世纪初，更多书籍和指南出来了，像André Jullien的《葡萄酒地理》（Topographie de Tous les Vignobles Connus）在1816年就列了波尔多酒庄的排名，还是基于价格和名气。这些都不是官方的，但对买酒的人来说超级有用。

为什么会有这些非官方排名？

简单说，那时候葡萄酒市场越来越火，尤其是英国贵族爱喝波尔多红酒（他们管它叫“Claret”）。没有官方标准，大家就靠口碑和价格来判断哪个酒庄好。价格高的一般就是“顶级”，因为它反映了需求和质量。这些排名帮酒商推销，也帮买家避坑。相比1855年的官方版，这些早期的更灵活，但也更主观——比如有人偏爱某个产区，就可能把那儿的酒排高点。

和1855分级比起来有什么不同？

1855年的排名是固定的，只改过一两次（比如1973年木桐升一级），但之前的非官方排名会变来变去，受市场影响大。它们奠定了基础，很多1855年的顶级酒庄在那时候就已经出名了。所以，你可以把这些早期排名看作是“草根版”的分级系统。

如果你对具体哪个排名感兴趣，或者想知道更多酒庄的故事，我可以再多说说。总之，波尔多葡萄酒的历史超级丰富，这些非官方排名就是它魅力的一部分！喝杯红酒，慢慢研究吧~ 😊