二级庄（Second Growths）的酒在品质和价格上真的普遍逊于一级庄（First Growths）吗？超二级庄（Super Seconds）这个概念是如何挑战这一点的？

二级庄真的比一级庄差吗？超二级庄是怎么回事？

嘿，你好！作为一个喝了几年波尔多红酒的爱好者，我来跟你聊聊这个话题。波尔多葡萄酒的分级系统是1855年定的，那时候主要是基于酒庄的声誉和价格来排的。一级庄（First Growths）是顶尖的五个，比如拉菲（Lafite）、玛歌（Margaux）这些大名鼎鼎的；二级庄（Second Growths）排在下面，有十几个酒庄，像宝嘉龙（Pichon Longueville）或鲁臣世家（Rauzan-Ségla）。

品质和价格上，二级庄真的普遍逊色吗？

不完全是哦。传统上，一级庄被认为是“王者”，品质超稳定，价格也高得吓人——一瓶好年份的一级庄动辄几千上万块，甚至更多。但这不意味着二级庄就差远了。根据我的经验，很多二级庄的酒在某些年份里，品质可以和一级庄媲美，甚至在盲品（就是不看标签尝酒）中赢过它们。

• 品质方面：一级庄的酒通常更优雅、平衡，风土（就是土壤和气候）条件顶尖，酿酒团队也牛。但二级庄也不赖啊！它们往往更注重性价比，酒体饱满，口感丰富。有些二级庄的酒在陈年后，复杂度不输一级庄。举例说，我喝过2010年的Cos d'Estournel（一个二级庄），那平衡度和深度，绝对不比一些一级庄差。关键看年份和酒庄的具体表现，不是所有一级庄年年都完美。

• 价格方面：没错，一级庄贵得多，因为品牌效应和稀缺性。但二级庄的价格通常只有一级庄的1/3到1/2，甚至更低。这让它们更亲民，如果你不是土豪，二级庄能给你高品质的享受而不破产。总的来说，不是“普遍逊于”，而是“平均水平稍低，但差距没那么大”。

超二级庄（Super Seconds）这个概念是怎么挑战的？

超二级庄就是一些特别优秀的二级庄，它们在品质上经常“超车”一级庄，甚至价格也开始追上来了。这个词是后来酒评家和市场发明出来的，不是官方分级，但它挑战了1855年那个老系统。

• 怎么来的：从上世纪80年代开始，有些二级庄通过改进酿酒技术、更好的葡萄园管理，酒质飞跃。比如Léoville Las Cases、Palmer、Montrose这些，常被叫超二级。它们在罗伯特·帕克（大酒评家）的评分里，经常拿95+分，和一级庄并肩。

• 挑战在哪里：这概念告诉我们，分级不是一成不变的。超二级庄的酒在拍卖会上卖得火热，价格有时接近一级庄的下限。比如，一瓶好年份的Las Cases，能卖到一级庄的入门价，但品质上很多人觉得它就是“准一级”。这就颠覆了“二级永远二级”的想法，让人意识到，酒的好坏更多取决于当下表现，而不是历史标签。

总之，如果你刚入门波尔多，别一头扎进一级庄——试试超二级庄，能省钱又惊喜。我建议从2009或2016年份入手，那些年天气好，酒都棒。有什么具体酒庄想问的，随时说！🍷