抹茶を使ったアルコール飲料のクリエイティブな活用法には何がありますか?
抹茶を使ったアルコールドリンクの創造的なアレンジ
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抹茶モヒート
クラシックなモヒートに抹茶パウダーを加え、緑茶の清香と鮮やかな緑色を追加。レシピ:白ラム40ml、抹茶パウダー小さじ1、ミントの葉8枚、ライムジュース15ml、シロップ10ml。ソーダ水を加えシェイクし、ミントの葉で飾る。 -
抹茶マティーニ
ウォッカまたはジンに抹茶を融合させ、滑らかな緑茶風味のマティーニに。レシピ:ウォッカ50ml、抹茶パウダー小さじ1、ドライベルモット10ml。氷と共にステアし、冷やしたグラスに濾す。 -
抹茶日本酒カクテル
抹茶パウダーを日本酒に溶かし、和の趣を演出。レシピ:日本酒60ml、抹茶パウダー小さじ1、ハチミツシロップ15ml、レモン汁少々。氷とシェイクし、抹茶パウダーをトッピング。 -
抹茶ビール
クラフトビールに直接抹茶パウダーを混ぜる、または発酵時に添加。苦味と甘みのバランスが特徴。レシピ:ペールエールビール330ml + 抹茶パウダー小さじ1/2。泡立たないよう軽く攪拌。 -
抹茶リキュール
自家製抹茶風味リキュールで複雑なカクテルを。レシピ:ウォッカ500ml + 抹茶パウダー大さじ2を24時間浸漬。濾した後シンプルシロップ100mlで味を調える。 -
抹茶ウィスキーサワー
ウィスキーサワーに抹茶を加えて深みを演出。レシピ:バーボンウイスキー45ml、抹茶パウダー小さじ1、レモン汁20ml、シロップ15ml、卵白。ドライシェイク後、氷を加えてシェイク。 -
抹茶スパークリング
スパークリングワインに抹茶を融合させた祝祭向けドリンク。レシピ:シャンパンまたはプロセッコ120ml + 抹茶パウダー小さじ1/2。軽く攪拌し、レモンピールで飾る。 -
抹茶ホットトディ
ウィスキーと抹茶で心も体も温まるホットドリンク。レシピ:ウィスキー50ml、抹茶パウダー小さじ1、ハチミツ15ml、お湯150ml、レモンスライス。混ぜて温かい状態で。 -
抹茶フローズンカクテル
抹茶とアルコールをフローズンに。夏に最適。レシピ:白ラム30ml、抹茶パウダー小さじ1、ココナッツミルク100ml、氷。滑らかになるまでブレンダーで撹拌。 -
抹茶風味シロップ
甘味系カクテルに使える汎用性の高い抹茶シロップ。レシピ:水1カップ + 砂糖1カップを沸騰させ、抹茶パウダー大さじ2を加え攪拌。冷却後保存。抹茶マルガリータ(テキーラ + 抹茶シロップ + ライムジュース)等に使用。