抹茶含有咖啡因吗?和咖啡相比含量如何?

抹茶含有咖啡因吗?是的,抹茶含有咖啡因。因为抹茶是由碾磨的绿茶叶制成,整个叶子被消耗,所以保留了茶叶中的咖啡因。

咖啡因含量比较(以一杯约240毫升为标准):

  • 抹茶:约70毫克咖啡因(使用2克粉末冲泡)
  • 咖啡:约95毫克咖啡因(以滴滤咖啡为例)

因此,抹茶的咖啡因含量通常低于咖啡,但具体数值可能因制备方式(如粉末用量或咖啡浓度)而略有差异。