もちろんです。端的に言えば、これは武術の達人が「エネルギー保存の法則」や「人体の筋肉発力原理」から一から技を導き出そうとし、先人たちがまとめた拳譜を全く軽視するようなものです。
例を挙げましょう：
経験は「レシピ」のようなものです。 麻婆豆腐を作りたいとき、最も手っ取り早い方法は信頼できるレシピを見つけることです。そこには、鶏肉は卵白と片栗粉で下味をつけ、ピーナッツは後から加えてカリッとさせ、甘酢あんの割合はどれくらいか、と明確に書かれています。このレシピは、数えきれない人々が作り、失敗し、改良を重ねてきた結果、導き出された最適な道筋です。それに従って作れば、たとえ料理人ではなくても、ほぼ同じ味を出すことができます。これが経験の価値であり、効率的で安定しており、80%の一般的な問題を素早く解決し、他人が踏んだ落とし穴を避けるのに役立ちます。
第一原理は「料理化学」です。 これは、タンパク質がどの温度で変性するか（鶏肉がなぜ火が通るのか）、デンプンの糊化の原理は何か（なぜ下味をつけると柔らかくなるのか）、メイラード反応とカラメル化反応の違いは何か（甘酢あんがなぜ独特の風味と色合いを生み出すのか）を教えてくれます。これをマスターすれば、麻婆豆腐だけでなく、「麻婆牛肉」や「麻婆エリンギ」を自分で作り出し、さらには全く新しい料理を発明することも可能です。これはイノベーションの源泉です。
では、第一原理に過度に固執するとどうなるでしょうか？ それは、麻婆豆腐を作りたい人が、レシピを使わず、あえて「料理化学」から研究を始めるようなものです。彼は「鶏肉は60度、70度、80度で食感がどう違うか」を実験したり、「砂糖と酢の最適な酸味と甘味の比率は何か」を計算したりするのに、膨大な時間を費やすかもしれません。
結果はどうなるでしょうか？おそらく彼は1年かけて、ついに麻婆豆腐を「発明」するでしょうが、その味はレシピに載っているものと全く同じです。彼はただ、極めて低い効率で、先人たちがすでに歩み終え、地図まで描いてくれた道をもう一度たどっただけなのです。
ですから、この二つは決して敵対するものではありません。本当に優れた人物は、「ポケットに料理化学を忍ばせ、手には家伝のレシピを持っている」ようなものです。
- 「宇宙で料理を作るにはどうすればいいか？」といった新しい問題に直面したとき、レシピは役に立たないので、彼は第一原理を起動して分析するでしょう。
- しかし、普段家で来客をもてなすときは、迷わずレシピを取り出し、素早く効率的に美味しい料理を並べるでしょう。
第一原理に過度に固執することは、人を融通の利かない非効率な人間にし、「深遠さのための深遠さ」という罠に陥らせます。本質的には、人類が積み重ねてきた知恵と経験に対する不敬です。真の知恵とは、いつレシピを使うべきか、いつ料理化学を研究すべきかを知っていることです。