良質な抹茶は、必ず日本製でなければなりませんか？

いいえ、良い抹茶は必ずしも日本産とは限りません。日本は高品質な抹茶（例えば宇治抹茶）の産地として有名ですが、抹茶の品質は産地だけでなく様々な要因によって決まります。以下が重要なポイントです：

• 日本産抹茶の強み：

  • 日本には長い抹茶の伝統があり、特定の茶樹品種（やぶきた種など）や精密な製法（被覆栽培、石臼で挽くなど）を採用しています。
  • JAS認証などの厳格な品質基準により、京都・宇治地域をはじめ多くのトップクラスの抹茶が日本で生産されています。

• その他の産地でも高品質な抹茶は生産可能：

  • 中国は抹茶の発祥地であり、浙江省杭州市などの地域では類似の製法を用いて高品質な抹茶を生産しています。
  • 韓国や台湾などでも優れた抹茶が生産されており、特に有機栽培の分野で強みを持っています。
  • 技術の進歩により、ISO認証取得などによって日本国外産の抹茶でも高水準の品質が達成可能です。

要するに、抹茶の品質は産地そのものではなく、栽培環境、加工方法、品質管理によって決定されます。消費者は原産地だけでなく、製品の認証や実際の味わいを重視すべきです。