シャトー・ムートン・ロートシルトの昇格を除いて、ワイナリーが公式に降格された記録はありますか？なぜないのですか？

木桐シャトーの昇格以外に、ボルドーで正式に格下げされたシャトーはあるか？

こんにちは！私はワイン、特にボルドーの古いシャトーの歴史を研究するのが好きです。面白い質問ですね。分かりやすくお話ししましょう。

結論から：正式な格下げ記録はありません

ボルドーの有名な1855年格付けにおいて、1973年にムートン・ロートシルトが第2級から第1級に昇格した事例を除き、シャトーが正式に格下げされたことは一度もありません。この格付けリストは1855年の制定後、基本的に変更されていません。ムートンの昇格は特例で、当時のフランス農業大臣が直接介入した結果です（同シャトーの品質と価格が既にトップクラスに匹敵していたため）。しかし、これも多くの議論を呼びました。

なぜ格下げがないのか？

背景から説明しましょう。1855年、ナポレオン3世がパリ万博を開催し、ボルドーワインを宣伝するため、ブローカーたちに当時のシャトーの評価・価格・品質に基づいてランキングを作成させました。これは厳密な「試験の点数」ではなく、展示用の「名誉ランキング」のようなものです。メドック地区の61シャトー（第1級～第5級）とソーテルヌの甘口白ワイン生産者が対象でした。

• 安定性が重要：この格付けはボルドーワインの「黄金のブランド」と見なされています。安易な格下げはシステム全体を混乱させます。もし特定のシャトーが数年間の不振で格下げされれば、市場は動揺し、ワイン価格は暴落、シャトーの評判も失墜するでしょう。ボルドーでは伝統を守り、格付けを「歴史的遺産」のように安定させることを重視しています。

• 更新メカニズムの欠如：格付けには定期的な審査や格下げルールが当初から存在しません。これは「生きている制度」ではなく、1855年時点のスナップショット（瞬間的な記録）です。後にシャトーの分割・合併や品質低下（例えば現在では凡庸な第5級シャトーも存在）があったにもかかわらず、公式には一切変更されていません。代わりに、シャトー側は市場評価や評判で実力を証明します（例：より良いブドウ畑の購入、醸造技術の改善）。

• 実際の影響：現実には、あるシャトーのワインが上位格付けのものより高値で取引されたり、その逆も起きていますが、格付けラベルは旧来のままです。これはシステムを「時代遅れ」に感じさせる一方、この不変性こそがボルドーに神秘性とコレクション価値をもたらしています。もし実際に格下げが行われれば大混乱を招く恐れがあり、フランス政府も業界関係者もそのリスクを冒そうとはしません。

特定のシャトーに興味があったり、「低い格付け」でも実は高コスパなワインを知りたい場合は、さらに情報を共有できますよ。要するに、この格付け制度は「動かせない骨董品」のようなものなのです！🍷