シャトー・ムートン・ロスチャイルドのグラン・ヴァン（正牌酒）以外に、このシャトーはどのようなセカンドワイン（副牌酒）を生産していますか？

こんにちは、シャトー・ムートン・ロートシルトについて話すとき、ほとんどの人が最初に思い浮かべるのは、毎年アートラベルが変わる彼らのグラン・ヴァン「シャトー・ムートン・ロートシルト」でしょう。しかし実は、この有名な「長兄」の他にも、ムートン家には非常に優れた「弟妹たち」がいるのです。

ル・プティ・ムートン（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild）

これはシャトー・ムートン・ロートシルトの正真正銘の「実弟」、つまり私たちがよく言うセカンドワインです。

このように理解できます：

同じ出自：「ル・プティ・ムートン」を造るブドウと「シャトー・ムートン・ロートシルト」を造るブドウは、同じブドウ畑から来ており、まさに「同根」と言えます。
基準がわずかに異なる：シャトーがグラン・ヴァンを造るブドウを選ぶ際の基準は非常に厳格です。例えば、まだ「若い」ブドウの木もあり、その果実の風味は素晴らしいものの、グラン・ヴァンに必要な究極の複雑さや熟成の可能性には達していません。あるいは、あるロットのブドウが、グラン・ヴァンのブレンドに完璧に溶け込まなかった場合などです。
結果：これらの同様に高品質でありながら「あと一歩」のブドウが、「ル・プティ・ムートン」の醸造に使われます。

したがって、「ル・プティ・ムートン」は「シャトー・ムートン・ロートシルト」の縮図のようなもので、スタイルは非常によく似ていますが、より親しみやすく、それほど熟成期間を必要とせずに飲み頃を迎えられます。もちろん、価格もかなり手頃です。ムートンの片鱗を味わいたいけれど、グラン・ヴァンは高すぎる、あるいは待つのが長すぎると感じる方にとって、「ル・プティ・ムートン」は間違いなく素晴らしい選択肢です。

エール・ダルジャン（Aile d'Argent）

こちらは「弟」ではなく、ムートン家における非常にエレガントで独立した「お嬢様」と言えるでしょう。

白ワインです：トップクラスの赤ワイン生産地として有名なポイヤック（Pauillac）地区で、ムートンが最高級の辛口白ワインを造り出せること自体が、非常に素晴らしいことです。
セカンドワインではありません：赤ワインのセカンドワインではなく、独自の名称とアイデンティティを持つ独立した白ワインです。
丹念に造られた逸品：ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）、セミヨン（Sémillon）などのブドウ品種をブレンドして造られ、生産量は非常に少なく、品質は極めて高いです。豊かな果実味とミネラル感に満ちており、同様に優れた熟成の可能性を秘めています。

まとめ

したがって、シャトー・ムートン・ロートシルトは、グラン・ヴァンである「シャトー・ムートン・ロートシルト」の他に、主に以下のワインを生産しています：

赤ワインのセカンドワイン：ル・プティ・ムートン（Le Petit Mouton）。グラン・ヴァンの「青春版」と見なすことができます。
独立した白ワイン：エール・ダルジャン（Aile d'Argent）。非常に希少で高品質なボルドーの辛口白ワインです。

この説明で、より理解が深まれば幸いです！